Trio de sablés: vanille, citron-pavot et caramel beurre salé

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Chers lecteurs, Tout d’abord, permettez-moi de vous souhaiter une bonne année. Que vous soyez gourmands ou vagabonds, ou que vous arriviez ici par hasard, n’hésitez pas à rester un peu. Des voyages et des sucreries, telle est ma promesse ;-)Lire la suite

Le sel aromatisé à l’indienne

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Après le sucre, j’ai également préparé du sel aromatisé. Le sel c’est l’ingrédient indispensable dans la cuisine. Alors quoi de mieux que de lui donner une note épicée pour relever vos petits plats? J’ai trouvé une recette sympa chez Mademoiselle … Lire la suite

Sucre aromatisé: cannelle et orange, 100% Noël

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Dans la lignée des cadeaux gourmands, j’ai eu envie de faire plaisir avec des goûts qui rappellent Noël. J’ai confectionné des petits pots de sucre aromatisé à la cannelle et à l’orange, un vrai délice qui servira à parfumer les … Lire la suite

Zimtsterne (étoiles à la cannelle)

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Cette année pour les fêtes j’ai eu envie d’offrir des petits cadeaux gourmands personnalisés. J’ai donc réalisé plusieurs petites recettes pendant la semaine qui précédait Noël: sel et sucre aromatisés ainsi qu’un assortiment de biscuits sablés. Parmi ces recettes, j’en … Lire la suite

Recette: la forêt noire

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Hello les gourmets vagabonds, Pour démarrer les billets sur mon challenge pâtisserie, direction l’Allemagne et sa forêt noire. La forêt noire est un gâteau mondialement connu, à base de biscuit au cacao, de cerises griottes, de crème fouettée, de kirsch … Lire la suite