Tiramisù

Bonjour les vagabonds, Je vous souhaite à tous un joyeux Noël, plein de bons moments, de sérénité et de gourmandises. D’ailleurs, mon four et mes petites mains n’ont pas chômé ces derniers jours et je vous promets un bon lot …

Financiers: nature, framboise et framboise/romarin

Après les pistolets, place à la bourse. J’ai réalisé des financiers, ces petits gateaux aux amandes en forme de lingots. Un rapport entre la pâtisserie et la finance? Il semblerait que les financiers tirent leur origine du Moyen-âge. Les soeurs …

Les pistolets

Aujourd’hui, j’ai envie de vous présenter quelque chose bien de chez moi: le pistolet. Les pistolets, ce sont des petits pains ronds, typiquement bruxellois, avec une légère fente au centre, que l’on déguste au petit déjeuner avec du beurre ou …

Recette: la forêt noire

Hello les gourmets vagabonds, Pour démarrer les billets sur mon challenge pâtisserie, direction l’Allemagne et sa forêt noire. La forêt noire est un gâteau mondialement connu, à base de biscuit au cacao, de cerises griottes, de crème fouettée, de kirsch …

Voyages sucrés

Il existe autant de manières de voyager qu’il y a d’individus. Chacun de nous construit sa (ou ses) façon(s) de voyager. Partir en weekend, faire un trek, prendre la route, ça fait partie du voyage. Mais on peut voyager de …

Marrakech #4: le jardin Majorelle

Pour mon dernier billet sur Marrakech, je vous ai réservé un petit coin enchanteur: le jardin Majorelle. Le jardin Majorelle doit son nom à son fondateur, le peintre français Jacques Majorelle. En 1931, le peintre crée un écrin de verdure …

Sur les chemins berbères

Me revoilà avec la suite de nos aventures à Marrakech. Le temps d’une journée, nous avons eu envie de fuir l’agitation de la ville pour explorer la région. En 4×4, avec un guide local, nous partons sur les chemins berbères, …

Marrakech #3: trésors cachés

Nos aventures à Marrakech continuent dans la médina. Je me sers du plan de notre guide pour nous déplacer, mais la réalité n’a rien de ce tracé simpliste. Il parait que même les meilleures cartes de Marrakech sont approximatives, ce …

Marrakech #2: Les souks

Pour mon deuxième billet sur Marrakech, je vais vous présenter un des éléments les plus représentatifs de la ville: les souks.

Marrakech #1: La Koutoubia

Après un été un peu mitigé, mon compagnon et moi avions vraiment envie d’une escapade au soleil et surtout d’un endroit relax où on peut allier détente, ambiance club et visites culturelles, avec un budget serré. Après avoir reçu de …