Sucre aromatisé: cannelle et orange, 100% Noël

Dans la lignée des cadeaux gourmands, j’ai eu envie de faire plaisir avec des goûts qui rappellent Noël. J’ai confectionné des petits pots de sucre aromatisé à la cannelle et à l’orange, un vrai délice qui servira à parfumer les biscuits, mais aussi à relever le thé ou le chocolat chaud.

Pour 1 kg de sucre de Noël:

– 1 kg de sucre semoule
– 2 oranges non traitées
– 1 cuillère à soupe de cannelle en poudre (ou plus selon vos goûts)

Réalisation:

Prélever le zeste des oranges (sans la petite peau blanche). Les répartir sur une feuille de papier cuisson sur la plaque du four.

Faire sécher au four à 120° pendant 1h (surveiller que les zestes ne brunissent pas).

Mixer les zestes avec la cannelle et quelques cuillerées de sucre. Mélanger ensuite avec le reste du sucre.

Présentation:

Pour une présentation qui fera de l’effet, il suffit de conserver le sucre dans des petits pots en verre. On peut récupérer des pots à confiture ou se procurer des contenants de toutes sortes chez Ikea, Casa ou encore Ava.
Ensuite, on peut agrémenter d’un joli ruban et d’une étiquette personnalisée.

En surfant un peu, je suis tombée sur le site Jam Labelizer qui permet de générer des étiquettes. On imprime, on découpe, et il ne reste qu’à l’accrocher, soit avec le ruban, soit en collant. Si comme moi vous n’avez pas de papier à étiquette, il y a une astuce pour coller le papier au verre: à l’aide d’un pinceau, on badigeonne de lait le dos du papier. Ça adhère parfaitement!

Et voilà comment on peut faire un cadeau original, personnalisé et utile, en 2 temps 3 mouvements.

D’ailleurs, on peut décliner ça aisément: sucre vanillé (1 gousse de vanille dans le pot de sucre – idéal pour ne rien gaspiller une fois les graines de vanille prélevées), sucre 100% cannelle, sucre au citron ou à la clémentine, ou encore du sucre à la fraise tagada.

On peut faire pareil avec le sel: suite au prochain post.

 

S.

photos ©juventina010

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2 réflexions sur “Sucre aromatisé: cannelle et orange, 100% Noël

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